沸石是具有硅四面体的微孔结构的结晶化合物,在肠道中,这些硅酸盐可以充当吸附剂,离子交换剂,催化剂,去污剂或止泻剂。美国科研机构通过试验研究了沸石的添加是否影响有氧运动个体的肠壁通透性的生物标志物以及氧化和炎症参数,以及是否可以改善其性能。

在一项随机对照试验中,有52名耐力训练的男女,身体脂肪相似,不吸烟,年龄20-50岁,每天服用1.85克沸石,为期12周。收集用于测定肠壁完整性生物标志物的粪便样品。在研究的开始和结束时,从血液中确定氧化还原生物学,炎症和DNA损伤的标志物。此外,在基线和治疗12周后评估VO 2max和最高性能。为了进行统计分析,使用了2因子基线时,两组均显示粪便中zonulin浓度略高于正常水平。 补充组中,沸石zonulin显着降低(p <0.05)后12周。 沸石组中IL-10趋于增加(p <0.1)。在其他测量参数中未观察到显着变化.

通过降低紧密连接调节剂连蛋白的浓度表明,12周沸石的添加对肠壁的完整性产生了有益的影响。在这组有氧运动的受试者中,伴有轻度的抗炎作用。需要进一步的研究来探索对本研究中的观测结果的力学解释。

关于运动营养,特别关注沸石在肠中的作用,其对炎症代谢和抗氧化活性的作用以及对性能的影响。例如,在表演运动中,耐力运动员如跑步者和铁人三项运动员中胃肠道不适的发生率很高。这些问题归因于从内脏分流到骨骼肌或心脏的血流改变。所描述的症状是恶心,胃和肠绞痛,呕吐和腹泻,并伴有肠壁通透性增加。由于病原体/毒素吸收到组织和血流中,这种“泄漏的肠道”导致内毒素血症,并导致对传染性和自身免疫性疾病的敏感性增加。对于这项研究,沸石的性能能够通过影响肠上皮细胞分泌zonulin来调节肠壁完整性,通过氧化剂的结合减少肠道中的促氧化和促炎过程,改善肠壁完整性,氧化还原平衡和消炎代谢,从而提高VO 2max和最高性能。